Le attività quotidiane di Cava di Palosco Srl sono improntate ai principali valori condivisi dalle due aziende comproprietarie, CarBa Srl e Fratelli Testa Srl: efficienza del processo, monitoraggio costante di tutte le fasi di lavorazione, qualità del prodotto, aggiornamento tecnologico continuo, massima attenzione alla sicurezza degli operatori e di tutte le persone presenti nelle aree di coltivazione, rispetto dell’ambiente e del territorio.